طريقة عمل كاسترد الافراح

الصفحة الرئيسية

كيفية عمل جيلي الافراح

الموضوع دا هيكون طبخ وحلويات هتعرفو فيه
طريقة عمل جيلي الفراولة او الموز كما في الافراح كما يطلق عليه
ولكن في الواقع هو كاستر وليس جيلي ولكن الأسم الشائع له جيلي الفرح
وإليكم طريقة عمل الكاسترد او الجيلي مثل اطباق الجيلي الموجوده في الافراح

الخطوه الأولي

هتجيبي علبة كاسترد تاج الملوك مش هتجيبي جيلي
هتلاقي علبة الكاستر غالبا في السوبر ماركت بسعر 9 جنيه
وبعدين هتجيبي معيار ليكي وتحددي ٤ لتر مياه وتغليها على النار

الخطوه التانيه

اول ما المياه تغلي تبدأي تحطي عليها كيلو سكر
بعد كدا تقلبي المياه مع السكر كويس جدا لحد ما السكر يدوب
وفيه حاجه بتتباع عند العطار او السوبر ماركت اسمها ريحة فراوله
بتكون علبه  شبه علبه القطره او زيها هتلاقي سعرها غالبا حوالي ٥ جنيه
او ممكن تستخدمي اي ريحه علي زوقك مثلا زي الموز بس الافضل ليها الفراوله

الخطوه الثالثه

هتقلبي كويس وهتجيبي علبه الكاستر
وتفضيها علي كوبايتين مياه بارده لحد ما تفك
وبعدين هتجيبي نص لتر مياه وتفضي عليه برطمان الكاستر
والمرحله دي التقليب فيها مهم جدا لأن لازم يدوبو مع بعض

الخطوه الرابعه

اول ما يدوبو هتيجى حطاهم تدريجيا مع المياه الي بتغلي
وتقلبي كلو مع بعض وتهدى النار عليهم وتقريبا حوالي دقيقتين
هتحسي انو بدأ يتقل وقتها تطفى النار وتحضري اطباق التحضير
وبعد ما تجيبي الاطباق هاتي مغرفه غويطه عشان تصبيه
وهتلاقي لونه الطبيعى اصفر لاكن ممكن تلونيه لو انتي حابه
هتلونيه بأي لون من الألوان الطبيعية وهتجبيها من عند العطار
واللون دا مش هيفرق في الطعم لاكن هيكون فارق في شكل الكاستر

الخطوه الاخيره

بعد ما صبتيه في الطبق ويهدا شوية هتحطي علي وش الكاسترد
شوية جوز هند و زبيب وسوداني او اي مكسرات تحبيها عليه
وهيكون طبعا علي حسب الرغبه والشئ الموجود عندك ومتاح ليكي
وبعد كدا تحطيه فيه التلاجه او في مكان رطب لحد ما يبقي متماسك
والف هنا وشفا ليكم ودي كانت الطريقة والخطوات

google-playkhamsatmostaqltradent